Libacomb párolt lilakáposztával és pecsenyelével   Hozzávalók 4 főre: A libacombhoz – 4 db libacomb – 3 – 4 gerezd fokhagyma – só, bors – rozmaring – 1 l víz – 2 fej vöröshagyma – 4 – 5 levél babérlevél – kakukkfű – majoranna   A párolt káposztához – 2 ek cukor – 1 fej vöröshagyma – só, bors – 1 ek ecet – 2 – 3 ek olaj […]

Rozskenyér recept   Hozzávalók: 1 kocka friss élesztőt 1 dl langyos tej 1 kiskanál nyírfacukor 65 dkg világos rozsliszt 3 dl langyos víz 1 púpos kiskanál só Elkészítés: 1. A friss élesztőt 1 dl langyos, de nem túl meleg tejben 1 kiskanál nyírfacukorral  – természetesen sima cukor is használható – jól elkeverjük,  lefedve kb. 10 […]

Napjainkban egyre gyakrabban hallott kifejezés az energiatakarékosság  és a megújuló erőforrások használata. Összefoglaltuk az 5 legfontosabb konyhai tudni valót, a fenntartható jövőért.       1. Legyen saját konyhakerted! A kertészkedés nem indokolt pénzköltés vagy időpocsékolás. A helyhiány szintén nem lehet kirívó ok. Kis idő ráfordítással és kevés erőfeszítéssel is kialakíthatjuk konyhakertünket, és fogyaszthatjuk saját […]

A Daiquiri egy klasszikus rum alapú  koktél, ami házilag is könnyen elkészíthető: ez az egyik legegyszerűbb koktél recept.   Egy kis Daiquiri történelem   Ezt az italt a rum őshazájában, Kubában készítették először, a Spanyol-Amerikai háború alatt. A Santiago de Cuba melletti  fémbányában dolgozott Jenning Cox bányamérnökként. Egyszer, amikor a főnöke látogatóba  érkezett hozzá, éppen […]

  Az elmúlt évek tendenciái szerint az otthonunk, sosem volt még ennyire fontos számunkra, mint most. A konyha még inkább az események központja lett, ahol főként a letisztult vonalak és a fogantyú nélküli frontok dominálnak. Emellett lényegessé vált a dizájnos helykihasználás – íme a 2022 – es innovációk…   Színes frontok Az elmúlt években nagy […]

Ha rendszerezésről van szó, akkor a legjobb megoldásokat kínáljuk.   A DAN belső megoldásai gördülékenyebbé teszik hétköznapjaid, hogy a főzés élmény legyen!  Bemutatunk néhány tárolási lehetőséget, amelyek segítenek megtervezni , felújítani vagy átszervezni a konyhád.     Tervezz mély fiókokkal Az oldalra nyíló szekrények mellett érdemes néhány mélyebb fiókot is a konyhába tervezni, hogy könnyen megtalálhasd a kisebb méretű […]

Hozd ki a legtöbbet a helyiségből! Az egyedi tárolási megoldások különösen fontosak a kis helyiségekben. Használd ki a sarkokat Minden sarkot érdemes kihasználni. Erre a célra a legalkalmasabbak a polcos sarok szekrények vagy a Le Mans szekrények.     Tervezz magas szekrényekkel Annak érdekében, hogy minél több tároló helyünk legyen, érdemes magas szekrényekkel tervezni.   […]

Konyha tervezési cikkünk II. részéből most kiderül milyen egy jól átgondolt és egyedi konyha.       5. A munkafelület magassága Ahhoz, hogy a mindennapokban kényelmesen tudjunk dolgozni, fontos oda figyelni a munkafelület magasságára. Figyeljük meg, mi a nekünk kényelmes magasság mosogatásnál, szeletelésnél és a főzésnél. Ez nem csak elsősorban komfortosabbá teszi a konyhai tevékenységeket, […]